OK, gårdagens största WTF? stod ju solklart LRF för, via Twitter.
De lägger upp en bild på vegetarisk mat i samma form som en massa köttmat produceras och taggar den med #homoriot och undrar om vegetarianernas fejkkött är en form av staight acting. Sedan läser jag vad de svarar folk som ifrågasätter det. Känslan av "vad i helvete?" förstärks med ens lite till.
Jag vet inte riktigt var jag ska börja, men jag känner mig förolämpad.
För det första: Mat är sällan bara mat. Den är en stor del av människans habitus. Mat är minnen. Formen, smaken, sammanhanget, kombinationen. Det har inte köttätare monopol på.
Sedan jag blev vegetarian har köttätare om och om igen försökte "komma på mig" och outa mig som en dålig vegetarian. Att äta fejkkött tyder t ex på att jag egentligen vill äta kött, inte att jag vill kunna laga en måltid där jag behöver kunna tillsätta en ingrediens som agerar köttets roll. Antingen för formens skull, för konsistensens eller som smakbärare av någon krydda.
Om jag gör det är jag tydligen en vegetarian som LÄNGTAR efter kött, som enligt LRF är "straight acting".
Om man äter vegetariska produkter som har namn som "korv" eller "pastej" eller "biff" så "låtsas man vara något man inte är" enligt LRF och det är tydligen konstigt. Tydligen har just köttmat patent på att kallas de här sakerna. Mm, för när det plötsligt dyker upp korv som skryter med att den innehåller si och så mycket kött, då behöver man inte alls bli fundersam över vad annan korv som inte är vegetarisk innehåller?
Och på tal om att låtsas vara något man inte är: som om inte köttätare mer än någon annan grupp lider av just det!
Kycklingbröst kommer inte från fåglar, de kommer från frysdisken och de är numera lika stora som en hel kyckling var när jag var liten. Kött ska vara liniskt rena stycken utan ben, brosk eller något som över huvudtaget påminner om ursprunget. Allt kött i diskarna har namn som är långt ifrån djuren och vad det faktiskt är. Ingen vill kännas vid hur djur slaktas eller att de lider under sin livslånga resa mot att förvandlas till Mamma Scans Köttbullar (vilka säkerligen växer på träd!). Köttätare vill sällan kännas vid vad de är eller vad de äter, de låtsas ofta vara något helt annat. Så fort de får för mycket information om hur kött blir till mat (HEJ MEKANISKT SEPARERAD KYCKLING) vämjs de och vill inte veta mer.
De köper sig fria från all skuld kring hur djur behandlas för att bli billigt kött genom att säga att de köper ekologiskt, att de köper kött från djur "som går på Pampas" (HA HA HA) eller något annat som får dem att må bra och gör det okej att äta det de har på tallriken.
Ingenting är så lätt att glömma som ett program om plågade djur. Man förfasas i två veckor, sedan köper man kött, dunkuddar, anklever osv igen. Jag tror inte vegetarianer är något undantag vad gäller att man man väljer att blunda för en del obehagliga sanningar man inte orkar ta in för att det skulle innebära att man inte kan rättfärdiga hur man levr sitt liv utan att känna skuld. Jag tror vi alla gör det i någon utsträckning.
Det är svårt att vara konsekvent, ibland känns det som ett heltidsjobb. Så om produkter som ser ut som kött, heter "Vegetariskt Bacon" och gör det lätt att laga mat, varför ska man då beskyllas för att låtsas vara något man inte är? Om det dessutom gör det lätt för folk som äter kött att ibland välja ett vegetariskt alternativ, varför ska man pissa på det?
Jag kan se min mat produceras från början till tallrik utan att äcklas. DET är mycket värt för mig. Jag tror inte många som äter kött dagligen kan säga samma sak.
Att sedan tagga detta med #homoriot, det var väl under all värdighet. Skäms! Starta en egen hashtag istället för att vattna ur en som betyder något för andra och parasitera på uppmärksamheten den får.
Topics
BEST OF BLOGGEN
black minimalistic witch
Brinna I Gehenna
Chez Aspudden
dinosaurier
feminism
ha ha ha
intelligensreserven
It's my party and I'll cry if I want to
Killar Smink Disco
material girl
metadebatt
mode
modeblögg
Monster
musik
out and about
patriarkatet rides again
politik
polyvore
popkultur
praktmiffon
prata om det
rövhattar
s e x
SUBBKULTUR
the internetz
the mad hatters tea party
Verklighetens Folk
VET HUT
Wont SOMEONE think of the CHILDREN?
5 comments:
Jag skulle verkligen skämmas om jag var medlem i LRF, pinsamt! Och vad menar de/hen ens, "vara något man inte är"? Det enda som gör en till "låtsasvegetarian" (ogillar egentligen att ens säga så för det är ju inte nödvändigtvis något konstant) är väl om man säger att man är vegetarian och ändå äter djur. Det har ju med ingredienserna att göra, inte form/färg/konsistens/utseende/smak. Jättepinsamt verkligen!
Jisses vad pinsamt. Och du har ju helt rätt. Köttisar vill inte ha information om hur djur behandlas, det tycker dom är jobbigt. Dom vill leva i sin lilla bubbla där alla djur har växt upp i Bullerbyn och gått och betat i fina hagar under sin livstid.
Det här missade jag tydligen. Det är ju inte klokt! På så många nivåer bisarrt. Fy fan.
Jag kanske är superkorkad, men jag har alltid uppfattat fenomenet "vegetarisk mat i beredningsform som ser ut som något slags köttmat", tänk sojafärs, fejkbacon osv., som ett smidigt sätt att kunna adaptera redan existerande "köttrecept" utan så mycket tjafs. Sojafärssås, quornfärstacos (för lakto-ovo-veggosarna) osv. Hur smidigt som helst. Jag har aldrig träffat någon vegetarian som försöker lura sig själv att ickekött är kött på det sätt som vissa icke vegetarianer ibland vill få det till.
Hyckleriet ligger väl i att vara vegetarian (= inte vilja äta saker som har en avlång “korvliknande” form) och sedan ändå äta just mat i en sådan form.
Eller så ligger hyckleriet i att vara vegetarian (= inte vilja äta saker som heter något med ordet ”biff” i sig) och att sedan ändå ära just mat som kan kallas för någonting sådant.
Om däremot vegetarian skulle råka betyda att man inte äter delar av döda djur, då torde väl en korvformad bit mat utan döda djur, eller en bit icke-animalisk mat man råkar kalla biff, vara helt OK?
Jag är själv inte vegetarian, och jag har ibland dåligt samvete för hur min mat framställs. Men att låta detta dåliga samvete lättas genom att försöka trycka ner vegetarianer… dels tror jag inte att det hade hjälpt, och dels förstår jag inte med vilken rätt jag skulle göra det.
Däremot blir jag naturligtvis otroligt provocerad av folk som inte dricker alkohol, envisas med att inte köra bil till jobbet, väljer att ta hantverkaren vitt, inte skäller på sina barn, vägrar vara tjocka, och allt annat som ställer mig i dålig dager och accentuerar mitt dåliga samvete. Fan ta alla dem!
Post a Comment